fleur_de_cassie: (Default)
Очень неплохая холодная закуска.

террин с телятиной

Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
В прошлом году 1 марта было так.

В этом году то же самое, но 19ого марта. Припозднилась весна нынче, нда. Причем ничто не предвещало - еще днем светило солнце, и погода была ну весна-весна. А вечером над городом перевернули камаз со снегом. Домой добралась чисто снегурка - от макушки до пят залепленная, утопила почти по колено любимые замшевые сапоги, в связи с чем никаких цензурных слов не осталось, поэтому давайте я быстренько про еду.

Телятину я люблю, очень вкусное мясо, которое, как и любое мясо, можно приготовить сотней различных способов, мне нравится сочетать его, помимо прочего, с сухофруктами, а в этот раз сделала с грибами. У меня был на примете еще один вариант телятины с грибами, хотела написать сразу о двух рецептах, но до второго руки так пока и не дошли и неизвестно когда дойдут, последнее время на кулинарные изыски времени нет вообще.

телятина с грибами

Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
Зима, как говорят метеорологи, добралась наконец и до европейской части России, и европейская часть в лице отдельных ее обитателей, надо признаться, уже мечтает, чтобы зима эта поскорее убралась восвояси. Морозный хруст шагов, заснеженные деревья, падающие снежинки и зубодробительные градусы со знаком минус - это, конечно, прекрасно, красиво, мороз и солнце и т. д., но лично мне куда милее та зима, что была у нас до начала января - сухие и легкие плюс пять, пальто, платки и осенние сапожки. Однако имеем то, что имеем, и что остается нам, как не изыскивать различные способы согреться, когда за окном градусник уверенно валится в минус? Один из таких замечательных способов я вам сейчас и предложу.

Что может быть лучше в морозный денек, чем большая миска горячего, сытного, ароматного супа? Стакан глинтвейна, скажете вы, и также будете несомненно правы, но поесть тоже не мешает, поэтому расскажу я вам не о глинтвейне, а о супе. Суп этот, как можно судить по его названию, призван навевать воспоминания о знакомом многим национальном венгерском блюде гуляше - говядина, томаты, красный перец, все это найдется в тарелке отличного супа, о котором я вам сейчас поведаю.

суп-гуляш CIA

Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
По заголовку вы, конечно же, поняли, что я собираюсь спеть очередную оду такому замечательному кулинарному приему как использование вина в приготовлении различных блюд и посвятить эту оду текущему раунду в любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2. В главной роли на этот раз телятина - вкусное, нежное мясо, можно сказать, диетическое, и блюдо получается достаточно легким и при этом сытным, и, конечно, очень вкусным.

телятина с сухофруктами

Read more... )

Profile

fleur_de_cassie: (Default)
fleur_de_cassie

April 2017

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 10:18 pm
Powered by Dreamwidth Studios