fleur_de_cassie: (Default)
Для текущего раунда в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 испекся вот такой кекс.

кекс с черносливом 1

Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
На самом деле это никакой не хлеб, а кекс. Почему эта выпечка называется именно так, мне не удалось достоверно выяснить. Вообще "епископский хлеб", в оригинале Bischofsbrot, имеет австрийские корни и более-менее длительную историю. Вот тут я обнаружила небольшую подборку его рецептов из различных кулинарных книг, самый старый там датируется 1916 годом, на самом же деле, думаю, он гораздо старше. Там же по ссылке есть любопытная информация - некоторые источники именуют подобный кекс "разбитым стеклом", или "витражным стеклом", или даже "королевскими драгоценностями", а все потому, что, будучи разрезанным на ломтики, этот кекс являл миру напичканное разноцветными сухофруктами нутро (а вот шоколад появился в списке ингредиентов уже в середине ХХ века).

По ссылке выше приводится выдержка из одной книги, гласящая, что епископским хлебом лакомились на святки, другой источник утверждал, что это традиционное угощение ко дню Св. Николая (6 декабря), и вообще Св. Николай был епископом, отсюда и такое название у кекса. Где правда, а где нет, я не знаю, в любом случае, откуда растут ноги у этого кекса - дело десятое, главное, что он очень вкусный.

Как легко можно убедиться, ознакомившись со старыми рецептами, некогда этот "хлеб" не представлял собой ничего особо выдающегося, и в наши дни его тоже можно испечь довольно легко - обычное кексовое тесто, нашпигованное различными сухофруктами и (по желанию) кусочками шоколада. Я же предлагаю ознакомиться с чуть более интересным вариантом, который дает Карл Шумахер в своей книге "Сладкие блюда по-венски". Вообще книга эта, надо сказать, местами уже порядком потрепана (и даже погрызена), потому что последнее время я обращаюсь к ней довольно часто, как-то совершенно незаметно она стала практически моей "настольной" книгой, а уж сладкие омлеты по рецептам Шумахера я готовлю на завтрак каждые выходные.

Итак, Bischofsbrot.

бишоф 1

Read more... )


А вот кто у меня книги грызет, прямо не может спокойно мимо пройти, обязательно на зуб попробует:

2016-02-21_07-21-49
fleur_de_cassie: (Default)
Доброе утро, и про еду :)

Последнее время я буквально подсела на свеклу. Я ее в принципе всегда любила, но сейчас прямо как с цепи сорвалась, ем и ем, делаю с ней салаты - сезон свежих овощей миновал, покупать пластиковые помидоры меня не тянет, поэтому с наступлением зимы перехожу на корнеплоды. Чаще всего делаю очень простой салат на скорую руку - отваренную свеклу натираю вместе со свежей морковью, заправляю кунжутным маслом и посыпаю кунжутом, ну очень вкусно. А на днях попробовала вот такой салат, и так он мне понравился, что готовила его два дня подряд в выходные, и сегодня еще на работу с собой взяла. Очень вкусный!

салат со свеклой, яблоками и фетой 1

Read more... )

Ну и по просьбам публики вставлять фото кота по поводу и без :)

20151031_111535

+1 )
fleur_de_cassie: (Default)
Первую тыкву удалось извести достаточно быстро, и чувствую - не наелась. Планов на тыкву у меня громадье, очень волнует меня один пирог, до которого все никак не доходят руки, надо срочно покупать очередную оранжевую красотку и хотя бы в следующие выходные воплотить задуманное. Из остатка первой только что наколдовала горку оладий - ну до чего хороши; к слову, тыкве очень идут, как оказалось, пряности для пряников, "лебкухен гевюрц", так тепло и вкусно пахнет в кухне, а как хороши эти оладьи с кленовым сиропом... да, не удержалась, две штуки съела сразу, очень вкусно! Вчера готовила творожно-рисовую запеканку с тыквой, и, пусть я повторяюсь, это, знаете, тоже очень вкусно. Но расскажу я сейчас о кексе, он также исполняется с участием тыквы, о чем, впрочем, никто никогда не догадается, так как на вкус, цвет и аромат этот кекс стопроцентно шоколадный. Тыква тут для текстуры, благодаря тыквенному пюре кекс получается влажноватый и сочный.

тыквенно-шоколадный кекс 2

Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
Я очень, очень активно взялась за освоение брусники. Первый мой опыт на поприще брусничных пирогов оказался весьма удачным, поэтому я с энтузиазмом взялась печь очередное брусничное, стоило лишь закончиться тому перевертышу. Попробовала скрестить бруснику с апельсином - такое удачное сочетание оказалось! Пирог (или кекс?) с брусникой и апельсиновым ароматом получил довольно высокие отметки, поэтому, как только мы его доели, я решила испечь такой же, но с небольшими флуктуациями по части ингредиентов. В итоге увлеклась и наколдовала совершенно новый пирог. Не хуже предыдущего. Так как пироги получились разными, про оба расскажу - каждый из них этого достоин.

бруснично-апельсиновый кекс 1

раз )

брусничный пирог с овсяными хлопьями 2

два )
fleur_de_cassie: (Default)
Я никогда ранее не пекла ничего с брусникой, но в этом году, как вам уже известно, на меня неожиданно упало почти десять кило этой ягоды; неделю я убила на то, чтобы бОльшую часть этого богатства превратить в варенье, оставшееся заморозила, ну и попутно придумывала, что бы такое с ней еще сотворить. Выпечка была очевидным решением, я перешерстила некоторое количество рецептов, обнаружила, что пироги с брусникой далеко не так популярны, как пироги, скажем, с яблоками, и рецептов с брусникой встречается гораздо меньше, однако брусника чем-то схожа с клюквой, так почему бы не взять какой-нибудь клюквенный пирог и легким движением руки не превратить его в брусничный? На первый раз я именно так и поступила. В любимой книге авторства Дори Гринспэн есть рецепт клюквенного "перевертыша", на который я до поры до времени не обращала внимания, так как свежая клюква у меня обычно не водится, и я решила испечь этот пирог с брусникой. Такой вкусный пирог получился!

брусничный перевертыш 2

Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
У меня накопилось много разных вкусных рецептов, надо постепенно выкладывать, а то утону :)

Ни для кого не секрет, что я очень люблю разнообразную выпечку, люблю и готовить, и, скажем так, потреблять, но, сами понимаете, выпечка дело такое... преимущественно калорийное и на фигуре плохо сказывающееся. Иногда я внезапно вспоминаю о том месте, где когда-то у меня была талия, и перехожу с очень вкусных и очень калорийных кексов и пирогов на не менее вкусную, но гораздо менее калорийную выпечку, просто раз и навсегда отказать себе в выпечных лакомствах я никак не могу, поэтому приходится искать компромиссы. Однако выпечка малокалорийная вовсе не равно невкусная, наоборот, можно радовать себя относительно диетическими и здоровыми изделиями без ущерба для вкуса, и именно такими рецептами я хочу поделиться.

печенье ржаное с вана таллинн 1

печенье )

ржаные маффины с шоколадом 1

маффины )

ржаные панкейки 1

панкейки )
fleur_de_cassie: (Default)
Дорогая подруга Марго вернулась из Греции вскорости после того, как мы вернулись из Бельгии, привезла чемодан оливок и сыра, в связи с чем минувшую субботу было решено посвятить греческому салату, вину и разговорам. Я же перешерстила на скорую руку энное количество рецептов всяческой греческой выпечки, чтобы, так сказать, соответствовать духу застолья, и вот что из этого получилось.

DSC08864

кратко про стол )

печенье критское 1

и про печенье )
fleur_de_cassie: (Default)
Какой у вас любимый цвет?

Я вот с ходу не скажу. Вкусовые пристрастия в цвете, как и во всем прочем, с годами меняются, и если раньше я могла с уверенностью ответить на этот вопрос, то теперь колеблюсь - я люблю разные цвета, под разные настроения, под разные ситуации, и с удивлением продолжаю открывать для себя такие оттенки, которые раньше никак не входили в число не то что любимых, у меня даже мысли не было, что вокруг меня или на мне может появиться что-то сиреневое, или цвета фуксии, или даже синее, да, раньше я совершенно равнодушна была к синему цвету, пока случайно не обнаружила, что он мне идет. В несомненных фаворитах у меня числятся оранжевый и зеленый, но и ко многим иным цветам, тому же синему, или красному, или коричневому, и даже розовому, я весьма лояльна, главное - выбрать "свой" оттенок.

Вот только желтый я никогда особо не любила. Было время, даже терпеть не могла, вот прям как увижу желтую вещь, сразу фуфу, не мое. И цветы желтые не любила, точнее, к одуванчикам, скажем, нетерпимости не было, венки из них я очень даже плела, и нарциссы с желтыми сердечками мне нравились, и мать-и-мачеха по весне... но только в детстве и только на клумбах и газонах, если б кому в голову пришло мне подарить желтый букет, вот я бы, гм, не обрадовалась. Я даже стикеры желтого цвета не любила, выбирала всегда зеленые. И у меня не было ни одной желтой вещи, а если вам покажут мое фото года этак 96-ого, на котором я в черно-желтом полосатом свитере, прямо ходячая реклама сотового оператора, которого тогда еще в природе не было, то не верьте глазам своим.

А как же лимоны, спросите вы? Как же чай с лимоном? А желтые яблоки и желтые листья по осени, и много-много других замечательных желтых вещей, без которых немыслима жизнь? А вот так. Чай с лимоном, ну да, любила, ничего не поделаешь, приходилось терпеть, яблоки покупала зеленые, перец - красный, а осень с ее невыносимыми желтыми россыпями принимала как неизбежное зло, от которого все равно никуда не деться.

А потом... а потом я как-то совершенно случайно купила желтую футболку. Я вовсе не собиралась ее покупать, я просто мимо шла, а тут она лежит, и была распродажа, и это была одна из весьма любимых мною марок одежды, и я подумала, что желтая футболка этого бренда, может быть, не так уж и ужасна, а потом я ее померила и подумала еще, что с темно-синими джинсами, возможно, будет и неплохо.. в общем, купила, да. Она и сейчас у меня еще жива, эта футболка, я все же редко ношу ее, но та спонтанная покупка сломала многолетнюю необъяснимую нелюбовь к желтому цвету, и, хотя полюбить я его так и не полюбила, но все же начала осторожно впускать в свою жизнь, вот горшок, например, надо мной стоит - с желто-зеленым узором, и крем для рук в желтом тюбике, а раньше бы такой вообще не купила, ну и даже стикеры желтые расплодились вокруг меня, а еще у меня есть желтое полотенце, в общем, к желтым вещам я стала намного терпимее, чем раньше.

К чему это я. В сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 объявили новый раунд, посвященный Дню Победы, который предлагается отметить едой желтого цвета, вот такие затейники у нас модераторы. И взяла я да испекла желтый кекс. Ну не так чтобы чисто желтый, но довольно-таки да. Чудный кекс получился. Даже нелюбителям желтого он пришелся бы по вкусу, уверяю.

кекс с маком и тхиной 1

раз )

апельсиновый пирог с тхиной 2

два )
fleur_de_cassie: (Default)
Три выходных, и на все три дня один и тот же прогноз - дождь.
Но не сидеть же дома. Ходила с зонтом под холодными каплями, пекла сконы, фруктовый кекс, на очереди хлеб, а пока стряхну пыль с накопленного и расскажу о всякой яблочной мелочи. Если яблок у вас не центнер, а всего две-три штуки, то вот отличные способы их применения.

маффины яблочные КА 2


раз )

яблочные маффины на кленовом сиропе 1


два )
fleur_de_cassie: (Default)
Сегодня была бы почти идеальная осень, если б не ветер. И если б по парку, шурша, загребая листья, щурясь и кутая руки, а потом держать кружку обеими руками, отогреваясь.

Впрочем, я и дома сейчас держу кружку обеими руками. Ибо дубак. Отопление включат еще нескоро, а холодно уже сейчас. Не вылезаю из шерстяных носков ни днем, ни ночью, пью вечерами горячий чай, а спать ложусь стремительным рывком, и все равно успеваю остыть, долетая до простыни.

Я снова с прекрасным. Замечательный пирог испекла давеча. Чудесный аккомпанемент к той самой кружке, которую двумя руками.

двойной яблочный пирог 1


Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
Привет! Как выходные? У меня шикааарно, правда, ноги болят и уже почти не ходят - вчера гуляли четыре часа, чуть не до полуночи, и сегодня я вовсю пользовалась моментом, пока у нас солнце, эх, и сейчас бы пошла еще на улицу, но что-то как села, так и встать уже не могу... напекла вкусных булок, ароматного печенья, поставила тесто на хлеб и, пока позволяет время, расскажу о новом жильце на моей кухне.

У меня теперь есть мультиварка! Спасибо компании Philips! Они предложили протестировать новую модель, и я согласилась, конечно - с мультиварками я была знакома до сих пор только лишь "виртуально", мне довелось редактировать одну книжку с рецептами для мультиварок, и было очень любопытно узнать этот многофункциональный прибор "поближе". Что такое мультиварка, я думаю, вам рассказывать не надо. Модели мультиварок бывают самые разные, от простейших, способных выполнять очень ограниченный набор задач типа варки круп, супа и обжаривания-тушения продуктов, до навороченных агрегатов, которые разве что в космос не летают. Моя из последних. Большой выбор программ для приготовления различных видов продуктов - жарка (причем при обжаривании можно выбрать подпрограмму в зависимости от того, что жарим - мясо, рыбу или овощи! я такое впервые увидела), выпечка, тушение, суп, приготовление на пару... в общем, когда я образно засучила рукава и решила приняться за проверку мультиварки, скажем так, боем, я даже сперва растерялась - с чего начать? Кажется, в ней можно все! Две недели я проверяла работу своей новой помощницы в различных режимах, специально выбирала разные продукты и разные программы, чтобы рассказ получился многосторонним, в конце концов поняла, что и так уже много набирается, так что пока я расскажу о нескольких опробованных рецептах, своих замечаниях, а в дальнейшем буду делиться результатами новых экспериментов.

хлеб с финиками и грецкими орехами Рамзи 1


много! и вкусно )

Владельцы мультиварок, а вы что больше всего любите в них готовить?
fleur_de_cassie: (Default)
Ну а теперь про еду. У меня тут накопилось много всего разного-прекрасного, и, пока время позволяет, напишу о том, чего у меня собралось уже довольно много.

На гранолу я подсела месяца два назад. К слову, до сих пор не могу понять, откуда взялось слово "гранола" и почему все стали называть ее именно так, сколько я помню, у нас слово "гранола" в языке как-то не мелькало - было слово "мюсли", тоже, разумеется, заимствованное, но по крайней мере с детства знакомое, а тут вдруг раз - и гранола, но я, в общем, уже привыкла, "мюсли" мне нравится как-то меньше. Про мюсли, кстати, я впервые услышала в каком-то очень глубоком детстве, может, кто помнит, была раньше такая газета "Ленинские искры", которая потом стала называться "Пять углов", я эту газету очень любила и много лет читала; однажды в этой газете была заметка о девочке, которая училась пару лет во французской школе, и вот в мини-интервью та девочка рассказывала, что, живя во Франции, она очень полюбила завтракать мюсли... мне, совеццкому школьнику, вообразить, что скрывается за этим словом, было очень сложно, но, наверное, это было что-то прекрасное. Обалдеть, не меньше двадцати лет прошло с тех пор, как я прочла ту заметку, а ведь помню. Конечно, потом я узнала, что такое мюсли, правда, уже гораздо позже, и даже какое-то время покупала их, всякие разные, и ела на завтрак, и помню, что кое-какие мне даже нравились. Потом я перестала их покупать. И с тех пор тоже прошло много лет, и меня как-то не тянуло даже на эти мюсли, то бишь гранолу... а потом вдруг раз - и захотелось. Но не купить, а сделать самой. Какое-то время хотение это было довольно пассивным, но потом превратилось в навязчивую идею. Сделала. И еще. И еще... и вот уже третий месяц я завтракаю домашней гранолой, и это, доложу вам, действительно что-то прекрасное. Сейчас для меня это идеальный завтрак - гранола с йогуртом или молоком, ну и плюс там пару печений или кусок пирога, тоже, разумеется, домашнего. 

Рецептов гранолы, сами знаете, повсюду пруд пруди. Я опробовала пока четыре.

гранола 4


много текста и фото )
fleur_de_cassie: (Default)
Признавайтесь, кто покупает в магазине колбасу? :) 

Я уже много лет не покупаю и не ем ни колбасу, ни сосиски, ни сардельки иже с ними. Под "колбасой" я имею в виду вообще все колбасные изделия - вареные, копченые и прочая. Отвыкла и совершенно не тянет, мне это невкусно и неаппетитно, ну а как состав почитаешь, так вообще страшно становится. Однако разного рода домашние колбасы - это совсем другое дело, домашнее я бы попробовала с удовольствием, причем как есть, так и готовить, однако до изготовления настоящих домашних колбас мне, думается, как до Луны на самокате, но ежели кто захочет угостить, я завсегда с радостью. 

Колбаса, о которой я хочу рассказать, совершенно не похожа на ту вареную колбасу, которая в избытке представлена на прилавках. Однако в этом-то и есть ее плюс - это абсолютно домашний продукт, из 100% куриного мяса, и если у вас где-нибудь завалялась домашняя курица, то вообще прекрасно. В принципе, под определение "пищевой продукт, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке", данное изделие вполне попадает, поэтому будем с чистой совестью именовать его колбасой. А готовить такую колбасу в домашних условиях очень просто, и я не могу не пропеть очередную оду моей пароварке Philips, при помощи которой мне собственно и удалось приготовить это замечательное вкусное блюдо. А к колбасе я сделала еще и соус, и соус этот, надо сказать, оказался настолько хорош, что я его даже просто на хлеб мазала.

куриная колбаса на пару с соусом


Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
Пока ехала домой, назрел вопрос. 

Есть ли что-то такое в поведении людей в общественных местах, что вам кажется неприятным или даже раздражает?

Поясню, откуда ноги растут. Сегодня в трамвае за мной сидел некто, всю дорогу хрустевший семечками.

Я вообще человек достаточно индифферентный к окружающим, не могу сказать, что я так уж прям сильно люблю человечество, но в целом я как существо разумное давно уже смирилась с тем, что мир населен не только приятными мне людьми, а вовсе даже и наоборот, но поскольку лично я с этим ничего поделать не могу, то все, что мне остается - принять этот факт как данность и успокоиться, очень экономит нервы, поэтому на окружающих меня людей на улицах и в транспорте я стараюсь обращать как можно меньше внимания в том плане, чтобы не наткнуться на нечто, что может, скажем, вызвать мое раздражение.

Но есть три вещи, которые очень здорово мне не нравятся. Громкий прилюдный мат, курение на остановках и семечки где бы то ни было.

Я сама, конечно, существо далеко не нежное, не выпускница института благородных девиц и не ханжа. Я могу и сказать, и приложить, и высказаться, и курю я тоже не так чтобы мало, в том числе и на улице. Но нецензурные выражения я позволяю себе только в четырех стенах и только при людях, которых это, я знаю точно, не оскорбит и не заденет (ну рабочий процесс, допустим, требует, или что-то очень сильно удивит меня внезапно, или на ногу себе что-то уроню, в общем, фиговый из меня интеллигент - споткнуться о кошку и назвать ее при этом именно кошкой для меня задача не из легких), а если я курю на улице, то при этом стараюсь делать это так, чтобы дым не летел ни на кого из окружающих, и уж ни в коем разе не ввинчиваюсь в толпу ожидающих автобус с сигаретой в зубах, потому что у меня есть а) совесть, б) мозги. Что касается семечек, то они вызывают у меня трясучку в любом виде и в любом месте, единственная ситуация, в которой я готова их стерпеть - это в уже очищенном виде, скажем, в хлебе, или в козинаке. Лузгать же этот мусор в общественных местах, не забывая при том элегантно плеваться шкурками во все стороны, да даже если запихивать их в собственный карман... в моих глазах и в моем понимании это одно из наивысших проявлений бескультурья, а уж звуки, которые издаются во время этого процесса... и грязными руками - в кулек-в рот-в кулек-в рот.. ооооомайгадэбл. В общем, в трамвае я сегодня еле высидела, а на выходе не выдержала и обернулась посмотреть, кто же это там такой кросавчег сидит. Оказалось, не семечки там были, а какие-то хрустящие палочки, но звуки были не менее мерзкие, и все равно я уже к тому моменту решила вам это написать.

А, еще не выношу пития пива и прочих алкогольных напитков в метро и иных видах транспорта. Доберись ты до дома, сядь спокойно на кухне или на лавочке и выпей свое пиво... нет, надо в метро с пшиком открыть, с шумом хлебать, с эханьем вытирать рот и бонусом благоухать на весь вагон. 

********

Ладно, теперь о приятном. 

Испекла я тут давеча печенье, и очень оно мне понравилось. Мягкое, ароматное, с пряничным таким теплым уютным запахом... и с солидной, кстати, историей - в книжке, из которой я взяла идею, автор написала, что нашла этот рецепт в кулинарной книге Южной Дакоты 1901 года! Представляете, этому рецепту более сотни лет! И я прекрасно понимаю, почему он сохранился до сих пор - такие вкусные вещи нельзя предавать забвению. Делюсь.

мягкое пряное печенье 2


очень ароматно! )
fleur_de_cassie: (Default)
Знаете, что еще я люблю?

Совпадения. 

Сложно объяснить, что именно я имею в виду, но мне очень нравится, когда мои мысли совпадают с чьими-то, или даже не мысли, а что-то созвучное находится, всплывает, выходит навстречу, совпадения в мелочах и в глобальном, и очень часто бывает так, что я только подумаю о чем-то, как буквально в этот же день, ну или в один из ближайших, я встречаю отражение своих мыслей. 

Конкретнее?

Ну например.

Я люблю Мураками и люблю джаз. Стою с книжкой Мураками, читаю, жду Юлю, в книге одна из героинь очень любит джаз и постоянно слушает пластинки. Подъезжает Юля, сажусь в машину, в машине играет джаз, а ведущий радиопередачи говорит о Мураками. 
Я в восторге.

Сегодня еду домой с работы, в сумке два апельсина, лихорадочно соображаю, каким именно способом их употребить по назначению, в основном мысли крутятся вокруг апельсиновых маффинов, и вдруг думаю - а не испечь ли кукурузно-апельсиновый пирог?? Пеку таки маффины, апельсиновые с черникой, включаю компьютер, а там Маринин кукурузно-апельсиновый пирог с черникой, ну ладно, с голубикой, да даже если со смородиной.
Я балдю. 

И такое со мной постоянно. 

Я считаю, что это очень здорово и очень красиво. 

****
Ну а теперь быстро про печенья.  Фото неказистые, но печенья отменные.

печенье с шоколадными каплями 2


там ароматно! )
fleur_de_cassie: (Default)
С Рождеством вас, дорогие мои. Счастья и здоровья вам и вашим близким.

И в честь Рождества угощаю вас вот таким праздничным кексом.

Смешное такое слово - "гугельхупф", мне оно напоминает почему-то "бубльгум", как, помните, кот из мультика про блудного попугая его произносил - "это же бубльХум"))) В самом кексе, конечно, ничего смешного нет, это очень вкусный кекс, невероятно ароматный, мягкий, остро-имбирный, пряный, и с совершенно невозможной глазурью.

гугельхупф с имбирем и грецкими орехами 1


Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
Привет! :)

Я ненадолго прерву свое молчание, потому что кекс, о котором я хочу вам рассказать, очень уместен именно сейчас. В нем тыква и яблоки, и вообще он прекрасно впишется на праздничный стол в честь Дня Благодарения, ежели кто из присутствующих отмечает этот праздник. Даже ужасные фото не могут умалить всех достоинств этого кекса, он действительно стоит того, чтобы его испечь. 

кекс тыквенный с клюквой 2

Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
Это еще из прошлой жизни.

Извините за фото, конечно, но у меня негде обрабатывать, даже не осветлить толком.

чайный медовик

Read more... )
fleur_de_cassie: (Default)
В Питере ураганы и ливни, и штормовое предупреждение. Ветер рвет волосы, рвет шарфы, рвет из рук зонты, и все так смешно идут под углом до 45 к асфальту. 

Тут было бы очень в духе написать что-то вроде "и так хочется залезть под уютный клетчатый плед и пить горячий чай из кружки", но дело в том, что мне совершенно не хочется под плед и чаю. Хочется в Берлин и пива. Или в Вену и штурма, впрочем, что я вру, я не люблю штурм, хотя сейчас я была бы вовсе не прочь оказаться-то где-нибудь в районе Нашмаркт, залезть на деревянную бочку у стойки рядом с винной лавкой, и, ладно, пусть штурм, но красный, а хозяин лавки снова опознает во мне русскую, заметив обложку путеводителя. Или в Хельсинки и... впрочем, в Хельсинки мне хочется всегда, а последнее время вообще очень часто, и вино из любого уголка Европы. 

Прочитала тут:

Осень - это когда засыпает все, прячется по домам, когда хочется печь пироги и не сходить с ума, а варить горячий кофе или глинтвейн… Осень - это такое время домашних фей.

И если не сходить с ума я так и не научилась, то с пирогами у меня все ОК.

Нафеячила давеча кекс. 

Умопомрачительный.

Коллега, которая вообще ничего и никогда не печет, а, поедая приносимые мной на работу печенья, кексы и проч., только вздыхает "ах", "ох, мне бы так" и "что я без тебя буду делать", вчера отведала кекса, а через полчаса пришла с серьезным видом, ручкой и блокнотом. Записывать рецепт. Спрашивала, что такое мускатный орех и какую форму взять. 

Он и правда невозможный, это кекс. Так что берите блокноты и ручки.

кекс яблочный 1

Read more... )

Profile

fleur_de_cassie: (Default)
fleur_de_cassie

April 2017

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 04:30 pm
Powered by Dreamwidth Studios